Byta till havremjöl?
kan jag byta ut glutenfritt mjöl mot havremjöl
- ella
Det är en fråga som inte kan besvaras entydigt. Glutenfritt mjöl kan innehålla många olika mjölsorter och har andra bakegenskaper än havremjöl. Delvis brukar det gå bra att byta ut mjölet i pannkakor, till exempel. Vill du baka matbröd är det säkrast att leta reda på ett recept, kanske i nya boken Nytt bröd som handlar om glutenfri bakning utan mjölmix? Eller prova dig fram! Lycka till.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Frukostbullar
Vakna mjukt!
Att vakna på rätt sida är en bragd. Med mjuka frukostbröd är du en bra bit på väg.
Första advent
Stillsam adventsfika
Första advent är startskottet för julen! Baka mjuk pepparkaka och lys upp det första julstöket med doften av kardemumma, kanel, nejlika och ingefära...
Mellanmål
Fyll på med mellanmål
Såväl bär som frukt är utmärkta som bas i mellanmål. Finfina vitaminer och naturligt socker från en god hallonsmoothie eller enkel apelsinsallad är perfekt när magen kurrar på eftermiddagen.
Gröt blir ett snabbt och stadigt mellanmål. Prova mättande hirsgröt eller gör mannagrynsgröten till en riktigt härlig mannagrynspudding!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
