![]() ![]() Risotto med saffran![]() Risotto är glutenfri och riktigt god mat som man kan variera som man vill. Här är en god och vacker variant med saffran! Du behöverReceptet är för 4 personer.
Gör så här:Skala och finhacka lök och vitlök. Koka upp vattnet och blanda ner buljong och saffran, håll varmt. Fräs löken mjuk på låg värme i en stor kastrull. Blanda ner riset och häll på det vita vinet, låt puttra in på låg värme. När all vätskan sugits upp, tillsätt buljong så riset täcks. Låt koka under lock på låg värme tills vätskan kokat in och upprepa tills riset har mjuknat och blivit krämigt med en hård kärna. Blanda ner den rivna parmesanosten och servera. Tips! Fler recept på risotto hittar du på vår systersida, risotto.nu. ![]() ![]() ![]()
|
|