Glutenfria jordnötskakor

Härligt knäckiga jordnötskakor. Rena godiset. Och dessutom kakor du kan baka utan ugn. Snabblagade och oemotståndliga!

Du behöver

  • 1 dl ljus sirap
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 dl jordnötssmör, gärna med bitar
  • 1 dl russin
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 5 dl cornflakes, glutenfria
  • Ev blockchoklad eller florsocker

Gör så här:

16 stycken.

Mät ut sirap, socker och jordnötssmör i en kastull stor nog att rymma alla ingredienser.

Värm och låt sjuda på svag värme cirka 5 minuter. Rör då och då.

Tillsätt russinen mot slutet och ta bort kasterullen från värmen. Rör ner cornflakes och vaniljsocker. Blanda väl.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en bricka eller bakplåt. Platta till så du får en kvadrat, ca 20X20 centimeter.

Skär i 16 bitar - det är svårt att skära den sega smeten innan den stelnar men skär i alla fall spår.

Ställ nu kakorna svalt i minst 30 minuter. Bryt isär bitarna.

Vill du så kan du dekorera med smält choklad eller pudra över lite florsocker innan du serverar.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Glutenfria kakor

Godaste kakorna utan gluten

Glutenfritt är varken tråkigt eller torrt. Glutenfri nougatkaka slår de flesta i samma klass.

Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.

Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!

 glutenfriarecept.se

Bakabullar

Äppelbullar

Ingenting går upp mot varma bullar... Baka äppelbullar och lyft fikat till oanade höjder!

bakabullar.se

Hembakta bullar

Bulla upp!

Finns det något bättre än nybakta bullar? Baka mandelbullar med citron, häll upp ett stort glas mjölk och förgyll vilken dag som helst.

bakabullar.se


Kakor

Äppelfest!

Äpplen kan användas till de mest skilda rätter. Från äppelmos till kryddig äppelkaka.

Har man tillgång till egna äpplen brukar sensommaren och hösten vara en tid för äppelexperiment. Och även i stan finns ofta svenska äpplen till bra pris och god kvalité.
De första äpplena brukar försvinna ner i äppelpajen. Med eller utan kanel? Några burkar äppelmos är ett bra sätt att lagra sommaren inför vintern. På efterrrättsfronten är både en god äppelkaka och ugnsbakad äpplen riktiga läckerheter! Behöver jag säga vaniljsås?

 bakakaka.se


Prenumerera direkt! Gratis!
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...