Glutenfria havrekakor
Lättbakat och lättätet! Riktigt goda, glutenfria småkakor!
Du behöver
- 4 dl havregryn (glutenfria)
- 2 dl bovetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 125 g smör
- 1 ägg
Gör så här:
Ca 20 kakor.
Värm ugnen till 200 grader.
Blanda havregryn, bovetemjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver i en matberedare eller mixer. ( Det går också att blanda för hand, men kakorna får då en grövre struktur - också gott!)
Skär smöret i bitar och mixa i det tillsammans med ägget till en jämn deg. Ta lite bovetemjöl på händerna och forma till en rulle, cirka 4 centimeter hög. Linda in i plastfolie eller lägg i en påse och kyl i kylskåp en stund så degen blir fastare.
Skär den kalla degen i cirka 1/2 centimeter tjocka skivor. Lägg kakorna på bakplåtspapper på två bakplåtar.
Grädda kakorna i 200 grader, mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Låt dem svalna på på plåten eller lyft över på ett galler.
Förvara kakorna i en tät burk i rumstemperatur eller frys i dem i tät låda.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Pizza
Sportlovsmiddag? Pizza!
I sportlovstider smakar maten extra bra efter en dag i snön - och alla hurrar när det vankas pizza till middag!
Efterrätter
Maräng
Påsken är här! Spara några ägg till efterrätten och gör helgens godaste fruktmaräng!
Hemlagade tacos
Tacokväll, någon?
Håll dig borta från butikens tacohylla till helgen! Hemlagade tortillas och tillbehör höjer tacokvällen till helt nya höjder. Det blir billigare, fräschare och du slipper otrevliga tillsatser. Dessutom är det lätt! Bästa tomatsalsan, bönsalsan eller köttfärssåsen ordnar du enkelt hemma. Och visst kan du göra egna tortillas att rulla till wraps, enchiladas eller quesadillas! Vi lovar en godare tacokväll.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Mkt goda kakor! Jag tillsatte en nypa grovt havssalt i smeten också.