Glutenfri björnbärspajEn riktigt läcker glutenfri paj som passar lika bra för den som tål gluten. Du behöverReceptet är för 6-8 personer. Pajdeg
Fyllning
Gör så här:Tärna smör eller margarin och lägg det i en bunke. Tillsätt de andra ingredienserna till degen och knåda till en slät pajdeg. Klä en pajform, 24-26 cm i diameter med degen. Du kan antingen kavla eller trycka ut den på ett bakbord med lite strösocker under för att den inte ska fastna. Spara cirka 1/4 av degen, kavla eller rulla ut den till avlånga remsor och använd dem till att täcka pajen med dem. Förgrädda pajskalen i 200 grader i cirka 5 minuter mitt i ugnen. Passa så det inte får för mycket färg. Fyllningen: Riv, raspa skalet av en tvättad citron. Om du använder frysta bära kan du låta dem tina och rinna av lite. Om du använder frysta bära - blanda socker med potatismjöl i en bunke. Blanda bären med citronrasp. Lägg bären i formen och strö socker- och potatismjölsblandningen över. Använder du färska bär räcker det ofta med bara socker. Täck med pajremsorna. Grädda i 200 grader i 20-25 minuter. kontrollera att bären är mjuka och att pajen är gräddad i botten. MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! Tårta i långpannaTårta till alla!Studenterna springer ut, sommarens fester drar närmre. Baka tårta i långpanna till många! SmåkakorKnapriga småkakor till finfikan!Störst är inte alltid bäst. Klassiska småkakor är svårslagna på kakfatet, prova spröda mandelkakor med russin! BakakakaKex till ostenNybakat bröd i all ära, men ibland vill man ha någonting lite lättare som tilltugg. Ofta blir det kexpaketet. Och kex passar bra till mycket, både som lättare tilltugg till fikat och till ostbrickan. Bakar du havrekex som är en mindre söt variant än de vanliga digestivekexten går det utmärkt även som mellanmål, serverade med smör, ost och kanske marmelad. Att baka kex är både lätt och går snabbt. Så även om det tar lite längre tid än att öppna ett kexpaket så är det väl värt jobbet. Prova en plåt redan i dag och fikat är färdigt! |
|